Žieminiai kviečiai – pagrindinė kultūra, užtikrinanti aukštą derlingumą ir puikią grūdų kokybę. Puikus pasirinkimas maistinei gamybai ir pašarui. Auginant žieminius kviečius reikėtų atkreipti dėmesį į tinkamą dirvožemio paruošimą ir tręšimą, nes šie augalai reikalauja pakankamai maistinių medžiagų.